Name: Zucchini Omelet
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 zucchini weyn; 1 basal dhexdhexaad ah; Saliid saytuun ah; 4 ukumood oo waaweyn; Sal; Basbaas

Caawa waan raaxeysan doonaa omelet leh kaloori aad u yar iyo halka dabeecadda ugu weyn ay tahay zucchini. Trick to make it perfect waa in la isticmaalo alaab tayo sare leh, iyo haddii aad karto…. Ukunta digaagga!

Zucchini Omelet

Daabac cuntada

Cuntadan omelette zucchini waa mid aad u wanaagsan oo aad jeclaan doontaa haddii aad ku dhiirato inaad diyaariso

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: bilaw
Adeegyada: 4

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 zucchini weyn
1 basal dhexdhexaad ah
Saliid saytuun ah
4 ukumood oo waaweyn
Sal
Basbaas

Diyaarinta

Waxaan dhaqnaa zucchini oo qalaji. Waxaan samaynaa xaleef khafiif ah oo dhumucdiisuna yar tahay si hore loo kariyo. Iska yaree basasha qaybo yaryar.
Waxaan saliid ku shubnay digsi, qiyaastii 6 qaado, marka ay kulushahayna, basasha saar si aad u shiiliso. Markuu sifiican u ugaarsado, waan ka saareynaa. Saliidaas isla waxaan ku karineynaa zucchini xoogaa milix ah oo isku shiil 5 daqiiqo.
Waqtigaas ka dib, waxaan ka saareynaa digsiga oo ku rid warqad nuugista si aan uga saarno saliidda dheeraadka ah.
Baaquli, ku garaac ukunta, kuna dar basasha iyo zucchini mar alla markii la garaaco, adigoo ka tagaya dhowr xaleef ah oo zucchini ah oo loo habeeyay loona isticmaali doono in lagu qurxiyo omelette.
Waxwalba waxaan isugu geynay ukunta waxaan kusugnaa digsi labo qaado oo saliid ah oo aan horey u isticmaali jirnay basasha iyo zucchini.
Marka saliiddu kululaato, ku dar isku dar ah oo u ogolow tortilla inuu kariyo labada dhinac.
Marka aynu haysanno tortilla-ka-jilicsan, waxaanu ka saarnaa kulaylka oo ku qurxinnaa jeexjeexyada zucchini ee aan kaydsannay, iyo paprika yar.