Maanta waxaan dooneynaa inaan kuusoo diyaarino waxoogaa guntin ah oo turkey ah oo ay kujiraan ham iyo farmaajo kuwaas oo ugu mahadcelinaya asxaabteena Ceelka dheeriga ah. Kuwa idinka mid ah oo aan aqoon noocyadan cusub ee El Pozo, waa inaan kuu sheegaa inay tahay hilib ka baxsan dunida oo ku habboon kuwa yaryar ee guriga ku jira. Waa hodan hodan ah!

Foorsooyinka Turkiga lagu buuxiyay farmaajo iyo ham

Daabac cuntada

Cunto-karintan loogu talagalay rootiga Turkiga ee lagu kariyey jiiska iyo ham waa macaan oo ma noqon karaan kuwo casiir leh. waa inaad isku daydaa

Foorsooyinka Turkiga lagu buuxiyay farmaajo iyo ham

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: carnes
Adeegyada: 2

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

2 waraaqo turkey ah oo qiyaastii ah 400 gr
100 GR oo ah ham la kariyey
150 GR oo jiis la jarjaray ah
Saliid saytuun ah
Sal
Basbaas
100 ml oo khamri ah

Maraqa

Kareemka Balsamic ee khalka saliida ah

Gaarriye

Salad hodan ah oo leh:
Lettuce
Tomate
Basasha
Sal
Basbaas

Diyaarinta

Waxaan u furaynaa jilicsanaanta turkiga kala bar, sida haddii ay yihiin buug, oo ku dheji gudaha. Waxaan dusha saarnay xoogaa xabbo ah oo ham iyo farmaajo ah, oo ku dabool daboolka kale ee turkiga. Waxaan mar kale xilli dibadda.
Waxaan dhignaa saxan wax lagu dubo, waxaanu ku ridnay digsi saliid saytuun ah, waxaanu ku ridnay foornada hore loo kululeeyay 220 digrii, dubista sirloin ilaa 20 daqiiqo.
Waqtigaas ka dib, waxaan ka soo saareynaa sirloin, ku dar khamriga oo ku dubnaa mar kale, marmar waraabin sirloins leh maraqa saxarada si ayan u engegin.
Dhanka kale, waxaan diyaarin karnaa dabka, oo markaan ka saarnay filtarrada, waxaan si fudud ugu xirnaa birta si aan u siino taabashada ugu dambeysa.
Hadda, waa inaan kaliya u adeegnaa iyaga oo ay weheliyaan salad hodan ah iyo kareemo yar oo khal khal ah.