Maanta waxaan diyaarinaynaa a salad leh baradho kaas oo sidoo kale leh tufaax iyo bocorka. Waa, sidaas darteed, beddelaad, salad asal ah, oo leh hanti badan. Waxaan u isticmaali doonaa mashiinka cuntada ee Thermomix si uu umiyo maaddooyinka. Dabcan, waxa kale oo lagu tusin karaa weel kale. Doorasho kale ayaa ah in lagu kariyo biyo.

Waan u adeegi doonaa oo leh majones khafiif ah Taas oo aynu ku diyaarin doono hal daqiiqo ka dib qaseeyaha. Waxay leedahay saliid ka yar majones sida caadiga ah tan iyo markii lagu daray a yogurt dabiiciga ah.

Ma aha salad dhaqameed Ruush laakiin waa doorasho wanaagsan oo lagu isticmaalo khudaarta Si ka duwan.

Salad leh baradho, cauliflower iyo majones fudud

Daabac cuntada

Salad leh maaddooyinka asalka ah. Waxaan uumi doonaa qaar badan oo iyaga ka mid ah.

Salad leh baradho, cauliflower iyo majones fudud

ascen jimenez

Qolka jikada: casri ah
Nooca cuntada: salad
Kalori: 270
Adeegyada: 6

Waqtiga diyaarinta: 20M
Waqtiga karinta: 3H
Wadarta waqtiga: 3:20 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Khudaarta:

700 g oo biyo ah
20 g oo khal
Qaado yar oo milix ah
200 g oo ah nooca loo yaqaan 'Cauliflower' ee ubaxyo yaryar
480 g baradho jarjar xabadaha
80 g karooto, diiray oo la jarjaray
80 g bocorka jarjar xabadaha
50 g oo la jarjaray oo la jarjaray, la jarjarey
Yaanyo

Sida majones fudud:

Ukun 1
Biyo saydh liin dhanaan ah
100 g oo saliid ah gabbaldayaha
In yar oo cusbo ah
1 yogurt dabiici ah

Diyaarinta

Waxaan ku ridnay biyaha, khalka iyo milixda galaaska mashiinka cuntada.
Dambiisha waxaan ku dhejinnaa caleenta, bouquets yar yar.
Waxaan dhignaa dambiisha gudaha galaaska.
Weelka varoma waxaan ku ridnay baradhada la jarjaray.
In saxaarad varoma waxaan ku ridnaa karootada iyo bocorka, la jarjarey.
Waxaan dhignay varoma booskeeda. Waxaan barnaamijka 20 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1.
Waxaan ka saareynaa varomaka booskeeda, haddii ay cauliflower horeba u jilicsan tahay, waxaan ka saareynaa dambiisha galaaska. Waxaan ku ridnay ubaxyada cauliflower baaquli weyn.
Waxaan ku celineynaa varoma booskeeda. Waxaan barnaamijka 10 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1.
Dhammaadka wakhtiga barnaamijka, khudaarta waa in si fiican loo kariyaa. Waxaan ku darnaa waxyaabahan baaquli meesha aan ku ridnay tufaax.
Qabooji, marka hore heerkulka qolka ka dibna qaboojiyaha.
Waxaan jarjarnaa pickles. Waxaan diiray tamaandhada oo sidoo kale googooyaa.
Waxaan ku darnaa walxahan baaquli hore.
Hadda waxaan diyaarinaa majones. Waxaan gelinaa ukunta, liin, milix iyo saliid gabbaldayaha galaaska blender. Waxaan garaacnay innagoo gelinayna qasiyaha xagga hoose ee galaaska ugu yaraan 30 ilbiriqsi.
30-ka ilbiriqsi ee soo socda waxaan u dhaqaaqi doonaa qasiyaha si tartiib ah, kor iyo hoos.
30-ka ilbiriqsi ee soo socda waxaan u dhaqaaqi doonaa qasiyaha si tartiib ah, kor iyo hoos.

Marka majones la garaaco, ku dar yogurt dabiiciga ah oo isku dar.

Waa kuwan majones oo cusub oo la karbaashay iyo caano fadhi aan ku daray si ay u fududaato.
Waxaan ku dhejineynaa maraqa majones ee khafiifka ah maaddooyinka saladhka (waa muhiim inay aad u qabow yihiin).
Si fiican ayaanu isku qasnaa oo u adeegnaa ama ku haynaa qaboojiyaha ilaa inta diyaarka u ah diyaarinta.