(16 codadka)
Dajinta ...
Raadinta casho fudud oo fudud! Rootigan likaha leh rootiga Gruyère Ma noqon karin wax fudud oo ka fudud. Waxaan kaliya ubaahanahay rooti wanaagsan oo ciabaatta, xoogaa boqoshaada la jarjaray, jiiska Gruyère, miro cusub iyo taabasho toon ah.
Mushroom wuxuu ku dubtaa farmaajo Gruyère
Rootiga likaha leh ee jiiska Gruyere ma noqon karo mid fudud oo casiir leh. Ma ku dhiiratay inaad tijaabiso?
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: khudaarta
- Adeegyada: 4
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Rooti ciabatta ah
- 1 xabo oo toon ah, kala badh
- 200 GR oo ah boqoshaada
- 200 GR oo jiis ah jiis Gruyère
- Qanjaruufo cusbo
- Buufin khamri shiher ah
- Cusbo cusub
- Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
Diyaarinta
Ku rid digsiga shiilan dabka (ka dhig mid aan dhejin sababtoo ah ma ku dari doono saliid saytuun ah oo bikrad ah), oo ku kari boqoshaada la jarjaray oo leh qaar ka mid ah caleemaha thyme, ilaa boqoshaada sii daayaan biyaha. Walaaq si ayan ugu dheggan digsiga, marka ay biyo-la'aan yihiin, ku dar dabaysha sherry oo ha yara yarayn. Ku dar milix haddii aad u aragto lagama maarmaan, oo ka saar kuleylka.
Iska yaree ciabatta badhkii dhererka, ku dub 180 darajo ilaa 10 daqiiqo ilaa aynu ogaano in jajabku yahay dahab. Ka soo saar foornada, oo ku xoq xabo toon ah jajabyada rootiga.
Ku rid boqoshaada roodhida ciabatta oo ku korso jiiska gruyere, basbaaska madow iyo in yar oo dhir cusub ah. Dubo mar labaad 180 darajo ilaa 5 daqiiqo oo kale ilaa farmaajo dhalaalayo.
Kadib cibaarta u jarjar qaybo shaqsi ah qufac qufac aad u kulul.
