Dajinta ...
Mararka qaarkood waxaa ka caajis badan inaad dhaadhacdo oo aad roodhi soo iibsato intii aad guriga ku diyaarin lahayd. Maanta waxaan ku tusineynaa sida ay u fududahay in la sameeyo a durum sarreen semolina rooti.
Maaddadan, durum sarreen semolina, waxaa laga helaa aagga burka ee dukaamada waaweyn qaarkood. Waxa kale oo loo isticmaalaa in lagu diyaariyo baastada fresca oo sii a dhadhan iyo dhadhan kala duwan roodhida.
Xaaladdan oo kale waxaanu samaynay laba xabbadood laakiin waad diyaarin kartaa duub ama hal rooti oo dhan cajiinka.
Rooti leh durum sarreen semolina
Rooti guri-guri ah oo lagu diyaariyo durum sarreen ah semolina
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: badiyaa
- Kalori: 160
- Adeegyada: 12
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 300 g oo biyo ah
- 10 g malab ah
- 20 g khamiirka dubista cusub
- 400 g durum sarreen semolina (oo lagu daray wax yar oo dusha sare ah)
- 100 g bur caadi ah
- 10 g oo cusbo ah
- Buufin saliid saytuun ah
Diyaarinta
Waxaan ku ridnay biyihii, malabkii iyo khamiirkii baaquli.
Waxaan isku dareynaa.
Waxaan isku dareynaa.
Waxaan ku darnaa semolina iyo bur. Sidoo kale milix. Waxaan cajiinnay qiyaastii 5 daqiiqo.
Waxaan ku ridnay cajiinka digsi ama baaquli. Ku shub saliid saytuun ah dusha sare.
Waxaan ku daboolnaa filim oo ha ku nasano qiyaastii hal saac. Waxay ahaan doontaa sidan.
Waxaan ku dhejineynaa miiska oo u qaybin cajiinka 4 qaybood. Waxaan samaynaa falin qayb kasta. Waxaan soo qaadnaa laba ka mid ah xariijimaha oo kor u qaad.
Labadii kibsood ee hore loo sameeyay waxaanu dul dhignay saxaarad foorno ah oo aanu ku dabooli doono warqad dubista.
Waxaan u ogolaanay inay nasato qiyaastii hal saac. Waxaan ku dul rusheeyaa durum sarreen semolina dusha sare.
Waxaan ku dubnaa 200º (foornada preheated) ilaa 10 daqiiqo. Waxaan hoos u dhignaa foornada 180º oo sii wad dubista 15 daqiiqo oo kale.
Macluumaad dheeraad ah - Sida baastada cusub loogu sameeyo guriga