(50 codadka)
Dajinta ...
Este keega isbonji ee polvorones waxaa laga yaabaa in ay tahay mid kaamil ah oo loogu talagalay ka faa'iidayso polvorones-ka oo aan uga soo tagnay Masiixiyiintan hore. Laakiin haddii aad jeceshahay wax badan sidoo kale waad sameyn kartaa sanadka oo dhan, waa inaad naftaada siisaa qadar wanaagsan oo ah polvorones Navidad oo kaydso bilaha soo socda.
Waad ku diyaarin kartaa nooc kasta oo ka mid ah 'polvoón', fasalada kala duwan, liinta, qumbaha, shukulaatada, isku qasan ... kuwa aad ugu jeceshahay.
Waxaad arki doontaa in cuntada lagu kariyo aysan kujirin bur taasna waa sababta oo ah waxyaabaha ay ka kooban yihiin polvorones-ka laftoodu waxay badalaan burka.
Dufanka keydka ee Polvorones
Haddii aad haysatay a polvorón Christmas, qaado fursad aad ku diyaariso keeggan macaan.
- Barbara Gonzalo
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: quraac iyo cunto fudud
- Adeegyada: 8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta wakhtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 300 gr. ee polvorones
- Ukunta 3
- 150 gr. sonkor ah
- 1 xabo oo vanilj ah
- 50 gr. Oo saliid saytuun ah
- 1 sachet oo khamiir ah
- Sal
- Sonkorta budada ah ee siigada
Diyaarinta
Ku burburi polvorones gacmahaaga, waxaad uga tagi kartaa iyaga gebi ahaanba dib u dhis ama gabal ka weyn oo aad hadhow ka heli doonto keega dhexdiisa. Keyd
Baaquli, ku garaac ukunta iyo sonkorta ulo dhowr ah illaa ay ka xumbadaan oo caddaan.
Kudar ku dar oo sii wad isku darka.
Kadib saliida ku dar oo sii wad garaacista.
Ugu dambayntii ku dar qanjaruufo milix ah iyo aaladda loo yaqaan 'polvorones' ee aan ku xafidnay khamiirka. Isku qas caawinta spatula.
Ku shub isku dar ah daasad buskud ah oo lagu dhajiyay warqad dufan leh ama la duubay oo la kariyey.
Dhig foornada la kululeeyey ilaa 180ºC oo dubi 25-35 daqiiqo, waxay ku xirnaan doontaa foornada, sidaa darteed waxaa lagugula talinayaa inaad 25-ka daqiiqo ee ugu horreysa kadib dalooliso keegga si aad u hubiso haddii uu horayba u dhammaaday iyo in kale.
Ka fogee foornada, u oggolow inay kululaato, kala fur oo ugu dambeyntii ku rushee dusha sare sonkorta miraha.
