Dajinta ...
Karrinta hilibkan waa yaab. Waxay soo baxday inay tahay a hilib macaan oo jilicsan, ilaa iyo inta la kariyo wakhti dheer, waa sababta aan u isticmaaleyno mashiinka cadaadiska. Waxaan ku abuuri doonaa oxtail this leh maraqa basbaas in aad jeclaan doonaa.
Dibidani waa cunto dhaqameed, laakiin haddii aadan heli karin, waxa ugu badan waa inaad iibsato dabada lo'da, maadaama ay ka dhigayso beddel fiican. Khudaar kasta oo la socota saxankan waxay noqon doontaa dhammaystir fiican.
Sababtaas awgeed, isaga oo keliya ayaan u raacnay basbaaska leh basasha, yaanyo yar oo shiilan oo lagu dhaqay khamri cas. Waxay u egtahay mid aad u fiican, isagoo ah saxan heerka koowaad ah oo ku habboon dhacdo kasta.
Oxtail leh maraqa basbaas
Lo'da macaan oo jilicsan, halkaas oo aan ku raaci doono kareem basbaaska jilicsan.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: carnes
- CalorÃas: 360
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta wakhtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 kiilo oo dabo lo'aad ah oo la jarjaray
- 1 basasha waaweyn
- 3 xabo oo toon ah
- 1 basbaas cagaaran oo weyn
- 1 basbaas dawan gambaleel weyn
- 100 ml oo khamri casaan ah
- 3 qaado oo suugo yaanyo ah
- 60 ml saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaaska madow ee dhulka
- 2 bay baxayaa
- Biyaha
Diyaarinta
Digsi ku dar 60 ml saliid saytuun ah. Waxaan qaadanaa dibida la jarjarey oo ku dar milix iyo basbaaska madow dhulkaku. Waxaan ku shubnay saliidda oo ku shiil labada dhinac ilaa dahab.
Waanu soo saarna oo hilibkii dhinac u dhignaa. Iyada oo leh saliid waxa aan haysano, maxay Waxaan u wareejineynaa mashiinka cadaadiska.
Waanu gooyay basasha, 3 xabo oo toon ah, basbaaska cas iyo basbaaska cagaaran. Waxaan ku kululeynaa saliidda mawjada oo ku dar khudradda. Waanu u dubnaa iyaga.
-
Waxaan ku darnaa saddex qaado oo ah yaanyo la shiilay oo waxaan ku karsanay saddex daqiiqo oo kale, kareyso si joogto ah.
Waxaan ku darnaa hilibka lo'da, 100 ml oo ah khamri guduudan, labada baal ayaa ka baxa oo ku dabool biyo. Waxaan hagaajineynaa cusbada haddii loo baahdo.
Waxaan xirnaa Digsi Express oo waxaan u dhignay karinta. Cunto karintu waxay ku xirnaan doontaa dheriga, laakiin way ahaan doontaa ilaa 1 saac.
Markaan samayno, waxaan ka soo saarnaa dabada iyo Waxaan ku nadiifineynaa maraqa oo leh blender.
Waxaan u adeegnaa sariirta baradho la shiilay oo la shiilay, oo la jarjaray oo lagu qooyay maraqa. Waxaan ku qurxinnaa laan dhir ah.
