Dajinta ...
Ku raaxayso saxan weyn oo ah gnocchi leh maraqa kareem yaanyo, hab dabiici ah oo loo helo saxan la mid ah baasto laakiin aan lahayn gluten-free.
Gnocchi waxay noqon kartaa mid adag in la sameeyo sababtoo ah si fiican uma yaqaaniin cunnadayada, laakiin waxaan kuu xaqiijin karnaa inay tahay saxan fudud oo u ogolaanaya maraqa aan la tirin karin, dhamaantood waxay la mid yihiin kuwa loo isticmaalo suxuunta baastada.
Kaliya waa inaad kari ilaa 2 ama 3 daqiiqo, Kaydi kadibna samee maraqa adoo raacaya tillaabooyin aad u fudud. Maraqa waa khafiif, oo leh taabasho isku dhafan oo kareem ah iyo yaanyo, aad u fiican in lala raaxaysto qoyska.
Gnocchi leh maraqa kareem leh yaanyo iyo chorizo
Soo hel gnocchi baradho ah oo leh dhadhan macaan, oo leh suugo kareem, yaanyo iyo cubes chorizo .
- Alicia tomero
- Qolka jikada: Italiana
- Nooca cuntada: baastada
- Kalori: 420
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 g baradho gnocchi
- 500 ml oo kareem ah karinta
- 4 qaado oo yaanyo la shiilay oo dabiici ah
- 80 g oo chorizo ah
- 1 basal yar
- Biyaha
- Sal
- 30 g saliid saytuun ah
Diyaarinta
Waxaan dhigay kariyo gnocchi biyo badan. Iyada oo ku xidhan soo saaraha, waxaad u baahan doontaa inta u dhaxaysa 2 ilaa 3 daqiiqo, Ka dib waanu ka daadi oo dhinac u dhignaa.
Digsi weyn oo shiilan ama digsi, kuleyli 30 g oo saliid saytuun ah. Aan tagno diif iyo jarjarida basasha julienne aad u fiican. Waxaan ku darnaa digsiga oo u daa kari 3 daqiiqo.
Waxaan gooyay chorizo la jarjarey xabadaha yaryar oo ku dar basasha. Waanu u ogolaanay in ay shido 3 minutos.
Ku walaaq basasha iyo chorizo in xabadaha yaryar.
Ku dar 4 qaado oo ah yaanyo la shiilay waanu u ogolaanay inay shiilato dhowr daqiiqo.
Waxaan ku darnaa 500 ml oo kareem ah Si aad u kariso, ku dar milix oo si fiican u walaaq. Marka uu bilaabo inuu karkariyo, hoos u dhig kuleylka oo u daa kari 8 daqiiqo, Kicinta marmar.
Haddii ay aad u dhumuc weyn tahay, waxaan ku khafiifin karnaa a caano daadsan oo walaaqs. Waxaan ku darnaa gnocchi qolka oo walaaq. U ogolow dhowr daqiiqadood in ay karsato oo dami kuleylka. Ha istaagaan 10 daqiiqo.
Waxaan u adeegnaa aad u kulul. Waxaan ku qurxin karnaa caleemaha basil.
