Dajinta ...
Maxaan ku samayn karnaa roodhidii maalmihi hore oo mar hore noqotay mid fadhiid ah? Waxaan soo jeedinaynaa mid fudud macmacaanka goosashada tufaax leh
Rootiga waxa u dheer caano, ukun, sonkor iyo tufaax. Wax walba waa isku dhafan yihiin, waxaa lagu shubay saxan oo la dubay.
Waa loo adeegi karaa kulul, diiran ama qabow. Waxaan kugula talinayaa, marka aad haysato qaybaha taarikada, aad ku darto shaaha oo ah malab.
Macmacaan la isticmaalo, oo leh rooti iyo tufaax
Waxba halkan laguma tuuro. Rooti duug ah waxaan ku diyaarin doonaa macmacaanka asalka ah.
- ascen jimenez
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 120
- Adeegyada: 12
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Qiyaastii 10 g oo subag ah iyo in yar oo dheeraad ah si loo faafiyo caaryada
- Burburka rootiga lagu dhejiyo saldhigga caaryada
- 100 g oo sonkor ah iyo in yar oo dheeraad ah oo dusha sare ah
- 150 g oo rooti duugoobay
- Qiyaastii 250 g oo caano ah si loo jilciyo rootiga
- Ukunta 4
- 2 tufaax, diiray oo jarjar xabadaha
- Ikhtiyaar: qorfe, diirka liin...
Diyaarinta
Waxaan diyaarineynaa saxan dubista qiyaastii 20x25 sentimitir. Waxaan ku faafinay saldhigga subagga oo ku rusheey rootiga. Waanu kaydsanay.
Waxaan jarjarnaa rootiga oo ku rid baaquli. Waxaan ku ridnay caanaha isla baaquli isla markaana u ogolaanay rootiga inuu si fiican u qooyo.
Waxaan ka saareynaa caanaha xad-dhaafka ah (haddii ay jiraan xad-dhaaf ah) oo ku dar tufaax la diiray oo la jarjaray.
Waxaan ku ridnay ukunta iyo sonkorta weel kale.
Waxaan garaacnay ukuntaas.
Waxaan isku dareynaa ukunta iyo isku dhafka sonkorta leh rootiga iyo tufaaxa. Haddii aan rabno inaan dhadhaminno, waxaan ku darnaa diirka liin yar oo dufan, qorfe... wax alla wixii aan ugu jecelnahay.
Wax walba waxaan gelinay isha. Ku daadi wax yar oo rooti ah, sonkor iyo dhowr xabbadood oo subag ah dusha sare.
Waxaan ku dubnaa 200º 20-30 daqiiqo.
Macluumaad dheeraad ah - Kukiyada malabka iyo qorfe