(14 codadka)
Dajinta ...
Iyada oo leh keega kulaylka ah ee loo yaqaan 'Halloween puff' oo leh bocor bocor waxaad yeelan doontaa, dhibaato la'aan, a qaniinyo macaan oo cufan. Cuntadani waxay u fududahay sida diyaarinta macaanka iyo buuxinta buskudka. Dhowr daqiiqo oo foornada ah oo diyaar u ah inaad ilkaha geliso.
Si loo sameeyo macaanka bocorka oo ay u lahaato midab sax ah oo joogto ah waxaan ku diyaarinay wax yar oo ka mid ah agagaar. Sidan ayaan ku helnaa taas, markay qaboojiso, waxay leedahay jir ku filan oo lagu diyaariyo buskudka ama si fudud loogu faafiyo rootiga rootiga kulul.
Si aad ugu diyaariso kuwan duban Halloween puff macaanka bocorka waxaan isticmaalay a Xaashida buskudka ee aan lahayn gluten-ka ama salka. Sidan ayaa ii oggolaaneysa inaan u geeyo xafladda isla markaana kuwa baruurta leh ay u qaadan karaan dhib la'aan.
Baastada loo yaqaan 'Halloween puff' oo leh macaanka bocorka
Cuntadani waxaad kuheli doontaa qaniinyo macaan oo cufan oo loogu dabaaldego Halloween
- Mayra Fernandez Joglar
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 100
- Adeegyada: 12
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 xaashi oo buskud la kariyey
- Ukun 1
Wixii macaanka bocorka
- 600 g oo bocor ah, diiray oo la nadiifiyey
- 150 g oo biyo tayo leh
- 80 g oo ah sharoobada bariiska, agave ama koollada timirta
- 1 dheere oo liin dhanaan ah
- 3 g agar agar
Diyaarinta
Waxaan ku bilaabi doonnaa cuntada sida loo sameeyo macaanka bocorka. Digsi dhex dhexaad ah waxaan ku ridnay bocor diiray oo qaybo yaryar ah. Ku dar biyaha, liin dhanaanta iyo sharoobada timirta ama koollada. Dherigii ayaanu dhignay kuleylka dhexdhexaadka ah illaa 30 daqiiqo oo waxaan u ogolaanay bocorka inuu karsado oo uu tartiib tartiib tartiib tartiib ah u galo. Marmar walaaq.
Markay bocortii hore u jilicsanayd oo kala daadatay, ku dar agar agar. Waxaan u oggolaanay inay kariso labo daqiiqo, inta lagu guda jiro kaas oo aan ku walaaqi doonno qaaddo si aan si wanaagsan iskugu darno maaddooyinka.
Waxaan u gudbinaa isku dar ah isku darid si aan u yeelano qaab jilicsan oo aan u oggolaanno inuu qaboojiyo.
Markuu macaanka ku jiro heerkulka qolka waxaan diyaarin karnaa keegayaga suufka leh.
Arrintan awgeed waxaan kululeyneynaa foornada 200º leh kuleyl kor iyo hoos.
Waxaan fidinaa xaashida keega warqadda dubista ee ay durba keento.
Iyada oo cutie cookie cutter ah waxaan jaray 24 wareeg.
Waxaan dul saarnay cufan yar oo bocor ah 12 wareegyada ah. Waxaan u fidineynaa macaanka wax yar si uusan ugu wada ekaanin bartamaha, laakiin ka fogaano inuu gaaro cidhifyada.
Waxaan ka goyn doonaa indhaha iyo afka 12ka wareeg ee kale. Indhaha indhaheyga waxaan u adeegsaday jarjar yar oo u eg saddex-xagal. Waa mid ka mid ah kuwii loo adeegsaday in lagu qurxiyo keegga kalgacalka leh. Si kastaba ha noqotee, waxaan afka ku gooyay mindi yar oo aad u af badan.
Hubso in indhuhu aysan aad isugu dhowaan. Haddii kale, sida buskudku u fuulo, cajiinka ayaa dumin doona bartamaha indhahana way is arki doonaan.
Ku rinji cidhifyada wareegyada jajab biyo yar. Dhig wareegyada goos gooska ah dusha sare oo isku xir dhinacyada. Fargeeto ama saamiga, ku xir geesaha si aysan u furin.
Ku garaac ukunta (ama jaallaha kaliya) iyo burush jilicsan ku rinji buskudka.
Dhig buskudka dushiisa saxaarad ay ku jiraan warqadda dubista ee la socota salka buskudka.
Dub ilaa 12 daqiiqo ama ilaa inta dusha sare ee buskudka uu yahay midab fiican oo la dubay.
Saxanka ka fogee foornada oo ha u kariyo keydka duugga dushiisa.
Notas
Qadarkaas waxaad kaheleysaa ciriiriga laakiin waxaan u isticmaali karnaa cuntada kale ama si fudud rootiga.