(10 codadka)
Dajinta ...
La khudaarta Waxay muhiim u tahay nafaqada dhallaanka iyo dadka waaweyn. Maanta waxaan ku khiyaameynaa kuwa yaryar ee guriga kujira luuqad gaar ah oo qaas ah, oo lagu sameeyay zucchini halkii baastada. Cunto macaan oo ay ka buuxaan fiitamiino iyo macdano.
Zucchini linguine leh nuts geed iyo farmaajo
Khudaarta ayaa lagamamaarmaan u ah cuntada carruurta iyo dadka waaweyn, sidaas darteed habkan loogu talagalay Zucchini Linguine oo leh lawska geed iyo farmaajo ayaa ah habka ugu fiican ee loo cuno iyo in qof kasta oo guriga jooga uu jecel yahay.
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: khudaarta
- Adeegyada: 2
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 4 zucchini
- 1 dhar cad
- Sal
- Basbaaska ku jira dhulka hoostiisa 75g jiiska Parmesan ee hadda la shiiday
- 100 GR oo ah lowska geed aan la dubin
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Qaar ka mid caleemo basil cusub
Diyaarinta
Dhaq oo qalaji zucchini. Iska yaree xariijimo dhuuban adigoo kaashanaya mindi fiiqan ama mandolin. ilaa ay yihiin nooca linguini oo aad u dhuuban.
Toonta u jar afar qaybood oo si fiican u jarjar basil. Dhinac dhig si ay hadhow u kariyaan.
Digsiga ku rid in yar oo saliid saytuun ah, oo ku dar nuts geedka. Ha la dubay, oo marka ay dahab yihiin ku dar toonta oo la jarjarey 4 xabbo, oo ha la bunni ah. Dhadhanka ay toonta siinayso saliidda geedka geedku waa mid cajiib ah. Marka toonta ay dahab noqoto, waan ka saari karnaa haddii aynaan jeclayn inaan ka helno saxanka.
Marka xigta, ku dar zucchini iyo qanjaruufo milix iyo basbaas ah. Wax walba walaaq ilaa zucchini uu jilco. (Ilaa 8 daqiiqo ayaa ku dhaafi doona kulayl dhexdhexaad ah).
Marka zucchini uu jilicsan yahay, ku daadi jiiska Parmesan digsiga oo ku dar ribbons basil. Isku kari daqiiqad kale, ilaa farmaajo uu dhalaalayo oo u adeego saxan buul-qaabaysan oo leh jiis Parmesan yar iyo jajabyo.
Haddii aad rabto waxaad raaci kartaa saxanka digaag la dubay ama tofu.
