Maanta waxaan ku talinaynaa a Keega kafeega Aad bay u fududahay in la sameeyo. Waxaan dul saareynaa xoogaa shukulaato ah, taas oo keliya ayaa ka dhigi doonta mid soo jiidasho leh, gaar ahaan carruurta.

Haddii aad doorbidayso inaad iska ilaaliso kafeyn, dhib malahan: Waxaad isticmaali kartaa qaxwo aan Caffein lahayn iyada oo aan dhadhanka isbeddelin haba yaraatee. Oo haddii aadan heli karin jiis, waxaad si fiican ugu beddeli kartaa ricotta ama farmaajo cariish ah, oo leh natiijo siman oo qalafsan.

Sida aad ku arki doonto sawirada, uma baahnid mishiinada cuntada ama qasayaasha korantada: Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa whisk iyo spatula keega. Si aad isugu qasto oo aad isugu geyso dhammaan maaddooyinka. Cunto guri lagu sameeyo, degdeg ah, oo aan dhibsanayn… ku habboon in la diyaariyo wakhti kasta!

Kafee iyo keega jiiska

Daabac cuntada

Keega qaxwo fudud oo macaan leh oo leh jajabyo shukulaato ah oo korka ah. Wax qasiye ah looma baahna, waxaadna bedeli kartaa maaddooyinka sida qaxwada decaf ama ricotta.

ascen jimenez

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: Desayuno
Calorías: 150
Adeegyada: 12

Waqtiga diyaarinta: 10M
Waqtiga karinta: 45M
Wadarta wakhtiga: 55M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Ukunta 3
Sonkorta 100 g
300 g bur
10 g oo jiis ah
80 g oo saliid ah gabbaldayaha
80 g oo kafeega espresso ah
1 baqshad oo ah nooca khamiirka dubista ee boqortooyada
Dhawr wiqiyadood oo shukulaato ah

Diyaarinta

Waxaan ku ridnay saddexdii ukun iyo sonkorta baaquli weyn.
Waxaan isku qasnaa shafka. Waxaan ku darnaa burka iyo budada dubista.
Waxaan isku daraa oo ku darnaa jiiska aqalada.
Mar kale ayaan isku darnaa. Hadda, adigoo isticmaalaya spatula macmacaanka ah ama qaaddo alwaax ah, waxaan ku darnaa saliidda gabbaldayaha iyo kafeega.
Waxaan sii wadeynaa isku darka ilaa ay si fiican isku dhafan tahay.

Waxaan isku darka ku shubnaa daasad keega dhexroor 22 sentimitir ah. Waxaan mindi ku jarjarnay dhowr wiqiyadood oo shukulaato ah oo ku dul rusheeyaa shukulaatada la jarjaray keegayaga.
Kari 180º qiyaastii 45 daqiiqo.

Macluumaad dheeraad ah - Keega fudud oo la dubay oo leh custard iyo ricotta