Dajinta ...
Qudaartu waa cunto dhaqameed ka buuxa midab, dhadhan iyo nafaqo, ku habboon inaad ku raaxaysato cunto fudud laakiin raaxo leh. Cuntadan waxaa lagu habeeyey khudaar aan ka heli karno barafaysan oo leh Macnaha ugu wanaagsan ee magaca Serrano.
Noocaan, taabashada gaarka ah waxaa bixiya ham, taas oo aan ku darin dhadhan, laakiin sidoo kale taabashada milix iyo dhadhan fiican leh waxay si fiican uga duwan tahay jilicsanaanta khudaarta. Waa wax lagu karsado guriga dhaqameed, oo leh maaddooyin fudud iyo si fudud oo loo diyaargaroobo.
Way ku fiican tahay koorsada koowaad ama sidii wax lagu qurxiyo, tan mestra Si degdeg ah ayaa loo diyaariyey waxaana si wanaagsan loo kaydin karaa maalmo kale. Classic A caafimaad leh oo leh soo jiidashada ham oo siinaya dabeecad iyo qoto dheer saxanka.
Hilibka khudradda ham-dhadhan
Fuud khudradeed macaan, oo leh maaddooyin tayo sare leh iyo dabeecadda Serrano ham
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: khudaarta
- Calorías: 345
- Adeegyada: 6
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta wakhtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 xirmo oo khudaar ah oo lagu sameeyo fuud
- 1 / 2 basal
- 100 g oo ah ham Serrano ham
- 1 laf ah serrano ham
- 1 litir oo kayd ah khudradda
- 30 g saliid saytuun ah
- Sal
Diyaarinta
Xirmooyinka fuudka qudaarta ayaa inta badan ka kooban:--cauliflower, digir, karootada, digirta cagaaran, iyo artichokes. Looma baahna in la barafeeyo khudaarta ka hor inta aan la karinin.
Waxaan nadiifineynaa basasha oo googooyaa qaybo aad u yaryar. Waxaan ku ridnay digsi si aan u kululeyno.s 30 g oo saliid ah oo ku dar basasha. Waanu u ogolaanay in ay shiiqdo.
Waxaan ku darnaa bacda khudaarta, ham Serrano oo jar jartey iyo waxaanu shiilnaa 10 daqiiqo, Kicinta marmar.
Waxaan ku darnaa ham lafo oo waxaan ku daboolnaa maaddooyinka leh maraq khudradeed. Waxaan ku darnaa shaaha heerka milix ah.
Waxaan u ogolaanay inay karsato dhowr 30 daqiiqo kuleylka dhexdhexaadka ah, 15-kii daqiiqo ee ugu horreeyay oo dabool leh iyo 15-kii daqiiqo ee kale oo qaawan. Dhamaadka, waa inaad aragto in maraqku xoogaa la isticmaalo iyo khudaarta jilicsan.
