(16 codadka)
Dajinta ...
Kuma dhici doono inaan ugu yeedho macmacaan, in kasta oo ay si fiican u noqon karaan, maahan oo keliya sababta oo ah Tufaax Macaan laakiin sababtoo ah jiiska tetilla (jiiska waxaa loo cunay macmacaan bulshooyinka sida Faransiiska caadiga ah iyo waxa laga sheego cheesecakes).
Burburintani waxay noqon kartaa cunto fudud oo kala duwan, ama cunto fudud oo gaar ah. Waxaad ku rusheyn kartaa sonkorta dufan (iyo qorfe horeba). Adiga ayaa dooranaya….
Jiis iyo burka tufaaxa
La yaab qof kasta oo guriga jooga habkan loogu talagalay Cheese iyo Macaan ee Empanadas ee macaan
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: bilaw
- Adeegyada: 8
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 8 canjeero dufan leh
- 250 g bur
- 70 ml oo biyo ah
- 100 ml saliid
- 1 ku buufin biyo ubax liin dhanaan ah
- Buuxinta:
- 4 tufaax Pippin
- Sonkorta
- Farmaajo
- 1 ukun
Diyaarinta
Peel oo jarjar tufaaxa. Waxaan ku ridnay dheri biyo yar oo ku kari ilaa 20 daqiiqo.
Marka xigta, waanu burburinay ama ka gudubnay warshadda.
Tufaaxa ku soo celi digsi oo ku rid mugga sonkorta ah sida tufaax tufaaxa kulaylka; U ogolow inay si tartiib tartiib ah u kariyo, u rogo waqti ka waqti, ilaa macaanka la sameeyo.
Ka saar baaquli oo ku qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa 2 saacadood ama ilaa inta la dejinayo.
Ku rid xabbad farmaajo ah iyo qayb kale oo nacnac tufaax ah saxan kasta oo cajiinka ah.
Waxaan xireynaa, ku rinji dusha ukunta la garaacay si ay u dhalaaliso oo ku rid foornada 180º 20 daqiiqo. Dhadhan diirran ama qabow.
Sawirro: miisaanka habboon; rootiga roodhida