Soo ogow hab fiican oo loo cuno digaag, waxaa lagu shiilay digsi oo lagu kariyey foornada, oo leh a Garatin baraf ah oo rooti jajaban ah iyo farmaajo daadi.

Fuudkan yar waxa la socda suugo loo qaabeeyey a sal liin, basasha iyo taabashada biirka. Si faahfaahsan ayaa loo sameeyay si loola yaabsado dhadhankan gaarka ah.

Ha iloobin in aan haysano cuntooyin aan tiro lahayn oo lagu sameeyay digaag, sida naaskeena digaaga. digaag laga buuxiyey isbinaajka, digaag la dubay oo baradho la dubay o kubbadaha digaaga la shiiday.

Digaag la dubay oo leh qolof farmaajo

Daabac cuntada

Digaag aad u wanaagsan oo lagu sameeyay liin iyo saldhig basasha, oo leh gratin jiis ah oo qallafsan.

Alicia tomero

Qolka jikada: isbaanish
Nooca cuntada: carnes
Calorías: 420
Adeegyada: 2

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

700 g bowdyaha digaaga oo aan lafo lahayn
1 / 2 basal
1/2 liin
40 g saliid saytuun ah
150 ml oo biir ah
50 g oo ah rootiga rootiga
50 g oo jiis ah
Basbaaska madow ee dhulka
1 sprig of rosemary
2 baradho ah oo lagu shiilayo maraqa saliidda

Diyaarinta

Kuleyli 40 g oo saliid saytuun ah digsi shiil. Waxaan shiileynaa digaagga oo aan ka saarnay labada dhinacba. Waanu soo saarnay oo kaydsanay.
Waxaan diyaarinaa saxaarad geli karta foornada. Waxaan ku darnaa saliid shiil digaag. Peel, jarjar basasha oo dhig saldhigga. Waxaan sidoo kale ku darnaa lliin jarjaran iyo caleemaha rosemary
Waxaan dhigeynaa digaag la shiilay Intaa waxaa dheer, waxaan ku darnaa ceerveza. Waxaan ku dubeynaa foornada kulayl kor iyo hoos ilaa 220º. Waxaan ku daboolnaa saxanka alwaax aluminium waxaana ku ridnay foornada. Waxaan u ogolaanay inay dubto 20 daqiiqo.
Waxaan digaagga ka soo saareynaa foornada oo ka tagnaa gratinka. Waxaan ka saareynaa biilka aluminiumka waxaana ku darnaa jajabka rootiga iyo jiiska dushiisa. Waxaan dib ugu celinay foornada oo ka tagnay gratin 15 daqiiqo.
Waxaan ku shiilnaa xoogaa baradho ah oo saliid ah oo wax walba ugu adeegnaa saxanka.