Tani waa habka loogu talagalay bunni dhaqameed, laakiin loo soo bandhigay hal abuur iyo leh hawo xaflad: waa qurxin jajab ka mid ah caramel bicolor in aan ka helno nacnacaas nacnaca ah in waqtigan lagu arko dukaamada cad iyo kuwa casaanka ah (oo ka sameysan kareem iyo strawberry). Ku dar muggeed oo iniinta la jarjaray, pistachios, ama miraha kale ee la qalajiyey cajiinka taabashada jilicsan. Waxaad ugu adeegi kartaa diirimaad ama kuleyl, adoo qaadanaya jalaatada vanilj iyo farxad buuxda.

Xisbiga Brownie oo leh Caramel Chunks

Daabac cuntada

Tani waa cuntada caadiga ah ee brownie, laakiin wax yar oo asal ah oo aad u macaan. waa inaad isku daydaa

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: macmacaan
Adeegyada: 16

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

350 g oo shukulaato ah 60% -70%
250 g subagga aan la karin
3 ukunta waaweyn-4 caadi ah
250 g oo ah sonkor caadi ah ama midab leh.
1 qaado oo khamiir ah
85 g bur oo bur ah
80g iniinta, qiyaas ahaan la jarjarey (ikhtiyaar)
Budada shukulaatada ee siigada
Ulaha nacnaca iyo kareemka nacnaca kareemka ah (ama laba nacnac nacnac).

Diyaarinta

Dubi saxan yar oo dubista subagga oo ku dheji warqad xaashida ah. Waraaqda dubista ku boodh budada shukulaatada. Habkani kuma dhegi doono oo waxaanu ku dari doonaa dhadhan shukulaato badan.
Shukulaatada la jarjaray ku rid baaquli subagga oo ku rid microwave-ka oo isku xiga 2 daqiiqo heerkul dhexdhexaad ah. Waanu ka saareynaa oo barnaajineynaa ilaa ay dhalaaleyso. Soo saar oo isku darka si fiican ugu qas ul ilaa ay ka noqoto kareem isku mid ah.
In baaquli weyn, ku garaac ukunta sonkorta ilaa cirro iyo qalafsanaan. Ku dar shukulaatada oo ku qas burka.
Isku shaandhee burka leh khamiirka adigoo kaashanaya shaandho ama shaandheyn oo ku dar isku darkii hore, si fiican u walaaq ilaa wax walba la isku daro. Haddi aan gelin doonno lawska la jarjarey, waanu ku darnaa oo ka saarna si aan u qaybino.
Ku shub isku dhafka shukulaatada-cream ee caaryada. Ku dub brownie foorno preheated ah 180º ilaa 35-40 daqiiqo, ama ilaa markaad dhexda ku dhejiso wax fiiqan waxay soo baxaysaa qalalan). Marka ay foornada ku jirto 20 daqiiqo, ku dabool wax yar oo aluminium ah si uusan dusha sare u gubin oo qoloftu u noqoto mid qumman oo qallafsan.
Ha ku qaboojiso saxaarada, marka ay qabowdahay, u jar qaybo siman oo labajibbaaran. Nacnacyada waxa aanu dhignay laba warqadood dhexdooda (warqada dubista ayaa noo roon) oo aanu ku garaacnay ama ka gudubnay biin duuban; waa inaan yeelanaa qaybo aan caadi ahayn. Ku daadi labajibbaaran kasta oo brownie ah qaybo kareem ah iyo karamel strawberry; Waxaan ku soo bandhigeynaa saxan leh xoogaa jalaatada vanilj ama shukulaato kulul ama labadaba.

Recetín

Xisbiga Brownie oo leh Caramel Chunks