Dajinta ...
Ku raaxayso baastadan weyn oo lagu sameeyay waxyaabo gaar ah, si sahlan loo heli karo iyo dhadhan fiican. Waa qaar baasto bari khudaar leh, fikrad degdeg ah oo aad kula raaxaysan karto qoyska oo dhan.
Si aad u hesho a hilib dhadhan leh, waxaan u baahanahay inaan marinate digaagga laba saacadood. Sidan Waxay nuugi doontaa dhadhan waxayna noqon doontaa casiir. Waxaan sidoo kale karin doonaa baasto iyo ugu dambeyntii samayn doonaa qaso weyn oo leh khudaarta xiisay. Ha moogaanin wax tafaasiil ah oo ku saabsan cunto karinta oo raac talaabooyinka. Waxaad ogaan doontaa cunto karinta ka duwan oo dhadhanka ka buuxa.
Baasto bari oo khudaar leh
baasto macaan oo lagu raaxaysto si ka duwan oo leh dhadhan soo jiidasho leh. Waxay leedahay taabasho bari waxaana ka buuxa khudaar.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: thay
- Nooca cuntada: baastada
- Calorías: 385
- Adeegyada: 4
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta wakhtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 g oo ah baasto khafiif ah ama spaghetti
- 200 g oo broccoli ah oo la kariyey al dente
- 1/2 koob oo yar yar
- 50 g basal
- 400 g naas digaag
- 30 g saliid saytuun ah
- 150 g oo ah cagaarka collard ama kaabash cad
- 100 g oo ah boqoshaada la jarjaray
- 1 karooto waaweyn
- Maraqa soy
- Sonkorta
- Sal
- Basbaaska madow ee dhulka
- qanjaruufo sinjibiil cusub ah
Diyaarinta
Waxaan gooyay naaska digaaga jarjar yar yar waxaana ku ridnay baaquli. Waxaan ku darnaa milix, saddex qaado oo suugo soy ah iyo basbaaska madow. Si fiican ayaan u walaaqnay oo ka tagnaa marinate ilaa dhowr saacadood.
Wax yar ka hor dhamaadka hilib la dubay, Waxaan ku karsannaa baasto digsi ay ka buuxaan biyo milix leh. Waxaa Waxaan karin doonaa al dente, iyadoo wakhtiga la qiyaasay ay ku xidhan tahay summada soo saaraha.
Digsi weyn oo qoto dheer oo shiilan, waxaanu ku dubnaa khudaarta. Waxaan gooyay basasha iyo caleenta jarjar yar yar. Waxaan u dhignaa si ay u kululeeyaan 30 g saliid saytuun ah marka uu kululaadana waanu ku darnaa basasha iyo caleen. Waxaan ku dubnaa 3 daqiiqo oo ku dar boqoshaada jarjaran.
Waxaan ku darnaa khudaarta hilib la dubay oo waanu walaaqnaa. Waxaan nadiifineynaa karooto oo jarjar xaleef ganaax. Waxaan sii wadeynaa shiilan dhowr daqiiqo.
Waanu dhaqnaa oo gooynaa kaabash julienned kuna dar digsiga. Waxaan ku darnaa 4 qaado oo soy ah, oo laga daadi sinjibiil yar iyo qaado oo sonkor ah. Si fiican u walaaq oo kari ilaa 5 daqiiqo.
Kaabashka marka la kariyo waxaan ku darnaa hilib doofaar iyo iyaga qaybo brokoli ah. Waxaan walaaqeynaa dhowr daqiiqo oo waan u adeegi karnaa.
