(45 codadka)
Dajinta ...
Duubista hilibka badanaa waa mid aad u casiir badan, maantana waxaan leenahay sidii Cunto karis gaar ah oo lagu sameeyay hilibka doofaarka ee Iberian, boqoshaada iyo xoogaa basasha ah. Aad u fudud in la sameeyo iyo in aad ku diyaarin karto kaliya 20 daqiiqo.
Duub hilib ugaarsi oo lagu buuxiyey boqoshaada
Duubabka hilibka ayaa badanaa ah mid casiir leh, iyo habkan loogu talagalay duubka hilibka Prey ee lagu kariyey boqoshaada waa mid cajiib ah.
- Angela
- Qolka jikada: tradicional
- Nooca cuntada: carnes
- Adeegyada: 4
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 GR oo ah boqoshaada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Nus basal ah oo xarig ah
- 4 fayl oo ka mid ah hilibka doofaarka ee Iberia
- Sal
- Basbaaska madow
- Dhir
Diyaarinta
Milix iyo basbaas filtigii ugaarsiga ahaa oo ay la socdaan dhirtii oo si buuxda u dhaaf. Nadiifi boqoshaada iyo basasha oo u jarjar xabadaha iyo xarkaha.
Ku sii diyaari digsiga shiilan saliid yar oo saytuun ah, ku dar boqoshaada iyo basasha oo kariyo ilaa dahab. Marka aad haysato xilli, oo ka tag iyaga oo xafidan.
Si taxadar leh u jilciso hilibka oo kor ugu qaad boqoshaada oo lagu qasay basasha. Is-rog oo tuuji si aanay waxba u baxsan. Duub kasta ku xidh cadayga ama xadhigga hiliblaha.
Ku sii kululee digsiga shiilan heerkul aad u sarreeya, oo mid kasta oo duuban ka mid ah adigoo saaraya wax yar oo milix ah oo xun oo hilibka dushiisa, si aad u xirto. Kadibna, dubi 20 daqiiqo foornada 180 darajo.
