Cun fiber Ma ahan in lagu caajiso oo caddeyn tani waa kuwaa kubadaha jar ama dhalooyinka waaweyn iyo iniinyaha. Si aad uga dhigto baruur yar, waxaad isticmaali kartaa margarine. Dahaarka sonkorta, waxaad ku qasan kartaa qorfe yar, ku dar sonkor yar oo vanilj ah ama wixii kale ee soo jeediya. Waxaad sidoo kale ku badali kartaa sonkorta geedo jajab ah ama buunshaha: kalooriyada oo yaraata iyo fiber ka badan.

Raaxada iyo walnut truffles

Daabac cuntada

Tufaax iyo walnut truffles waa macaan oo ka kooban fiber-ka ku jira ayaa aad faa'iido u yeelan doona inaan si sax ah u galno musqusha. Wax walba way ku fiican yihiin cuntadan

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: macmacaan
Adeegyada: 30

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

180 ml oo leche
Sonkorta 175 g
300 g manjooyin godan
200 g oo ah iniin la jarjarey
2 qaado oo ah subagga aan subagga lahayn
Sonkorta jilaacda ee dahaadhka ah (waxaad ku qasan kartaa qorfe)

Diyaarinta

Waxaan ku kar karnaa caanaha sonkorta digsi digsi; Toban daqiiqo ka dib, waxaan ku darnaa tubta oo isku walaaq ilaa ay shan daqiiqo ka gaarayaan, ilaa ay ka qoyaan oo jilcaan. Marka, waxaan ku darnaa lowska iyo subagga. Waan ka saareynaa oo waan kala soocnaa.
Ku shub isku dar ah oo nadiif ah oo wax yar qoyan; si buuxda ha u qaboojiso.
Waxaan ku ridnay sonkorta saxan qoto dheer; Waxaan samaynaa kubbadaha oo aan ku dhaafno sonkorta.

Notas

Soo jeedin ahaan, waxaad ku dhejin kartaa kubbadaha tubta gudaha caaryada truffle (ama koob yar); Waxaad sidoo kale ku qurxin kartaa qayb walnut ah.

Sawir: nolol fudud

Recetín

Raaxada iyo walnut truffles: qaado fiber inta aad ku raaxeysaneyso