Dajinta ...
Ma jeclaan lahayd saxan heerka koowaad ah? waxan leenahay Hilibka doofaarka ee qaabka Wellington, oo leh buuxin gaar ah iyo macmacaan qallafsan oo kor u qaadi doona dhadhankiisa.
Waa a saxan aad u fudud in la sameeyo, sababtoo ah waxaan ku qasbanahay inaan iibsano macmacaanka puff mar hore la kariyey, ku duub sirloin oo leh dhowr maaddooyin oo kale, oo ku kari foornada si aad sidaas u yeelatid keen qaabkaas iyo dhadhankaas Cuntadan aadka u dhaqameed.
Hilibka doofaarka ee qaabka Wellington
Ku raaxayso qaabka Wellington loin doofaarka ah, oo leh macmacaan maraq ah iyo buuxinta macaan.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: carnes
- CalorÃas: 430
- Adeegyada: 5
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta wakhtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 hilibka doofaarka
- 1 xaashi oo buskud ah
- 160 g oo ah basbaaska hilibka doofaarka
- 10 xabo oo hilib doofaar sigaar cabbin
- 1 ukun la garaacay
- Sal
- 30 g saliid saytuun ah
Diyaarinta
Digsi ku dar 30 g oo saliid saytuun ah iyo Waxaan u dhignaa kuleylka. Waxaan ku darnaa gabal sirloin ah oo dhan milix. Waanu calaamadin doonaa ama labada dhinacba waan ka buri doonaa ka dibna aan ka saarno.
Waxaan kordhineynaa warqad keega dusha sare oo la dul saaro warqad dubista. Waxaan ku fidinnay cajiinka bararka leh basbaaska hilibka doofaarka. Kadibna waxaan ku daboolnaa xaleefyada hilib doofaar sigaar cabbin, ilaa dusha oo dhan la daboolo.
Waxaan dhignaa gabal sirloin ah dhexda maraq iyo si taxadar leh ayaan u dabooli doonaa. Haddii ay suurtagal tahay, ka hor inta aan la daboolin, waxaan gooyay qaar ka mid ah xariijimaha maraqyada si aad u qurxiso dhamaadka.
Waxaan u daboolnaa si deggan oo si fiican u daboolay cidhifkeeda. Waxaan dhignaa xariijimaha keega bararka dushiisa si qurxin leh. Waxaan ku fidinnay dusha sare ukunta la garaacay si ay u yeelato midab dahabi ah marka la dubayo.
Waxaan kululeynaynaa foornada ilaa 200º oo leh kulayl kor iyo hoos. Marka ay kululaato, waxaan ku dhejineynaa bartamaha foornada iyadoo la kaashanayo saxaarad. Waanu ka tagnay dubi ilaa 15 daqiiqo, ilaa uu macmacaanku dahab yahay.
