Name: Bocorka Parmesan Lasagna
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 xirmo baastada ah oo loogu talagalay lasagna; 1 kg oo bocor ah; 2 puerros; 100 GR oo ah parmesan; 50 g oo ah subagga; Qaado oo bur ah qamadi; Saliid saytuun ah; 1/2 litir oo caano ah; 3 qaado oo nuts nuts ah; Sal; Basbaas cad; Nutmeg

Ayaa sheegay in diyaarinta lasagna ay dhib badan tahay? Iyada oo leh bocorkan gaarka ah iyo lasagna parmesan for qudaarta, hubaal inaad si sax ah u heshay

Bocorka Parmesan Lasagna

Daabac cuntada

Bocorkan iyo Parmesan Lasagna waa mid aan la adkeyn karin, waxaad ku celin doontaa marar badan

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: baastada
Adeegyada: 4

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

1 xirmo baastada ah oo loogu talagalay lasagna
1 kg oo bocor ah
2 puerros
100 GR oo ah parmesan
50 g oo ah subagga
Qaado oo bur ah qamadi
Saliid saytuun ah
1/2 litir oo caano ah
3 qaado oo nuts nuts ah
Sal
Basbaas cad
Nutmeg

Diyaarinta

U diyaari baasto lasagna sida waafaqsan tilmaamaha soo saaraha. Hilibka caleenta, dhaq oo jarjar xaleef yaryar. Diir bocorka, ka saar miraha oo goo googooyaa yar yar.
Dheriga dhexdiisa, ku kari bocorka caleenta iyo in yar oo saliid saytuun ah. Marka la kariyo, ku dar biyo ilaa wax walba daboolan yihiin oo dabool digsiga, u ogolow inuu karkariyo ilaa dhammaan walxaha jilicsan oo aad si fudud u daadi karto fargeeto.
Dhanka kale, waxaan diyaarinaa béchamel. Si arrintan loo sameeyo, digsi, ku dhalaali subagga leh burka. Si tartiib ah ugu dar caanaha diirran oo walaaq ilaa béchamel uu noqdo mid joogto ah. Ka saar kulaylka marka uu bilaabo inuu dhumucdo oo ku dar in yar oo basbaas cad, milix iyo lowska.
Ku rid bocorka iyo caleenta dhalada blender, ku dar milix iyo lowska oo isku walaaq wax walba. Markaad haysato, ku dar jiiska Parmesan isku dar ah.
Hadda bilaw inaad sameysid lasagna saxan dubista, marka hore ku rid lakabka baastada ee hoose, ka dibna buuxinta, bechamel, baastada, buuxinta, bechamel, baastada iyo ugu dambeyntii mar kale wax yar oo bechamel ah oo ay la socdaan farmaajo si ay u maraan.
Dubo ilaa 20 daqiiqo foornada preheated ilaa 180 darajo ka dibna ku dar 5 daqiiqo oo kale si ay si fiican u browned.

Ka faa'iideyso!